La cocina creativa
La Cocina 02 ocupa un lugar distinto en Der Fogones: no es la cocina de producción en serie ni la de apoyo en eventos. Es el espacio donde un proyecto culinario puede desarrollarse, probarse y afinarse antes de escalar o antes de salir al mundo.
Su configuración — muebles en antracita, encimera lineal larga y conexión visual directa con la sala Red & Black — la hace ideal para quien necesita trabajar con cierta continuidad creativa sin la intensidad de una cocina de producción a pleno rendimiento.
I+D gastronómico, testeo de recetas, desarrollo de producto, validación de formatos antes de escalar a producción.
Elaboraciones específicas, lanzamientos, producciones para un evento concreto o una tirada limitada de producto.
Fotografía gastronómica, formaciones, talleres, grabaciones de contenido culinario o proyectos artísticos con comida.
Cómo se usa
Sesiones de trabajo creativo, testeo de recetas o desarrollo de producto. Sin presión de producción, con el espacio para ti.
Una elaboración específica, un encargo concreto, una tirada limitada. La cocina disponible el tiempo que necesites, sin más.
Talleres, fotografía gastronómica, grabaciones de vídeo, formaciones prácticas. La luz natural y la estética del espacio ayudan.
¿Hablamos?
C. Juan Carlos I, 30 · 35510 Tías, Las Palmas
+34 619 65 04 09
